Landmetzgerei Kemmler - Qualität und Frische aus eigener Schlachtung und Herstellung
Partyservice:
 
 
Nutzen Sie unseren Partyservice für Festlichkeiten aller Art.       
 
Hier auf der Seite befinden sich einige Anregungen, 
 
Ihr individuelles Menü stellen wir gerne in einem persönlichen
 
Gespräch mit Ihnen zusammen.
 
 
 
 
                                                            
Suppen
Kalte Platten
Brot-Brötchen-Butter
 
 
 
Spargelcremesuppe
Fischplatte
verschiedene Brotsorten
Tomatencremesuppe
Käseplatte
franz. Stangenweißbrot
Rinderkraftbrühe mit
Hausmacher Wurstbaum
Brötchen
              Markklößchen
Hausmacher Wurstplatte
Partybrötchen
Kartoffelsuppe
Aufschnittplatte
Ciabatta
Erbsensuppe
Schinkenplatte
Partysonne
Linsensuppe
Mett mit Zwiebeln
Portionsbutter
Chili con carne
Tatar mit Zwiebeln
Gulaschsuppe
Melone mit Parmaschinken
Tomaten mit Mozzarella
Antipasti
  
 
 
 
 Schwein
 Schwein
 Schwein
 
 
 
Schnitzel, kl.
Haxen, gekocht+gegrillt
Hackfleischröllchen
Schnitzel, gr.
Rahmgeschnetzeltes
Hackbällchen in Salsasoße
Filet, natur
Pußtagulasch
Leberkäse
Filet, gefüllt
Prager Schinken
Fleischkäse
Filet in Champignonrahmsoße
Partyschinken
Pizzafleischkäse
Braten, mager
Krustenbraten
Bauch, gekocht+gegrillt
Braten, mager, gefüllt
Kasseler, gegrillt
Braten, durchwachsen
Hackbraten
Braten, durchw., gefüllt
Frikadellen
Schäufelchen, gekocht+gegrillt
Hackbällchen
  
 
 
Rind
Geflügel
Lamm
Wild
Braten
Hähnchenknusperschnitzel
Lammkeule
Hirschbraten aus der Keule
Roastbeef
Hähnchenschenkel
Lammrücken, o. Knochen
Hirschrücken ohne Knochen
Filet
Hähnchenbrustfilet
Lammfilet
Wildschweinbraten aus der Keule
Sauerbraten
Putenschnitzel
Burgunderbraten
Putengeschnetzeltes
Tafelspitz mit Meerrettich
Putenbrust, gegrillt
Tafelspitz mit grüner Soße
Ochsenbrust mit Meerrettich
  
Ochsenbrust mit grüner Soße
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Soßen
Beilagen
Gemüse
 
 
 
Bratensoße
Kartoffelgratin
Blunenkohl
Rahmsoße
Salzkartoffeln
Broccoli
Zwiebelsahnesoße
Bratkartoffeln
Delikatessbohnen
Champignonrahmsoße
Kartoffelpürree
Delikatessbohnen mit Speck
Pfefferrahmsoße
Klöße 1/2 + 1/2
Erbsen + Möhren
Pfifferlingrahmsoße
Servietten-Semmelknödel
Leipziger Allerlei
Zigeunersoße
Reis
Sauerkraut
Jägersoße
Butterspätzle
Rotkraut
Sauce Hollandaise
Sauce Bernaise
  
 
 
Salate
Salate
Dressings
Blattsalat mit Dressing
Kartoffelsalat
Joghurt- Sahnedressing
Gurkensalat
Nudelsalat
Essig + Öl
Krautsalat mit Essig+Öl
Eiersalat
Vinaigrette
Krautsalat mit Rahm
Waldorfsalat
Cocktaildressing
Krautsalat, Bayrisch, mit Speck
Geflügelsalat
Balsamico
Tomatensalat
Heringssalat
Schopska (Tomaten, Gurken,Schafskäse)
Krabbencocktail
Hirtensalat
Tzatziki
  
Farmersalat
 
 
Schinken-Lauch-Salat
 
 
 
 
Desserts
Canapees - Brötchen
Rote Grütze mit Vanillesoße
Räucherlachs
Frischer Obstsalat
Forellenfilet
Mousse au chocolat
verschiedenen Käsesorten
Vanillemousse
Schinken, roh + gekocht
Erdbeermousse
Salami
Champagnermousse
Aufschnitt
Bayrisch Creme
Mett
Quarkcreme Mandarine
Kasseler
Schokopudding
Rindersaftschinken
Vanillepudding
Putenbrust, gegrillt
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

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